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因爲中學歸根結底，就是老師和學生兩個變量，其他層層疊疊的行政機構和領導幹部，那是政府的需要而不是教育的需要。
預製菜就不一樣了，市場的變量太多了，完全不可控，現在還不是大批量推廣預製菜的時間窗口。
但小批量可以。
比如徐若巖要在倫敦開一家中式快餐店，推出一道便宜走量的經典招牌菜，菠蘿炒飯……難道每天都去菜市場買新鮮菠蘿？開玩笑，倫敦人民配嗎？
這時候，就可以批量從國內進口菠蘿罐頭了。
又便宜，又耐儲存，等連鎖店開多了，常年訂單還可以壓賬期……爽啊！
而且鬼佬本來就習慣喫各種罐頭，什麼青菜罐頭、煮雞蛋罐頭、掛麪罐頭……啥玩意兒都有。換到華夏，你開罐頭做菜試試，第二天就有報紙曝光你，不用新鮮食材，坑害百姓。
徐若巖越聽眼睛越亮，越聽越覺得這一行有搞頭。
餐飲業屬於勤行，不管老闆在不在一線操作，都需要每天勞心勞力的……這一行掙的就是辛苦錢。
