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不過司馬一劍卻在旁邊小聲的問道:“主人,你參賽的菜品想好了嗎?弄啥呀?”
“啥弄啥?我早就準備好啦,你沒看見我連荷葉都帶上了嗎?荷葉雞肉,米粉,來一個粉蒸雞。
簡簡單單的菜,更能顯示出火候和廚藝的重要,弄好了,這玩意兒特別好喫,弄得不好也就一般。”
“荷葉粉蒸雞就三種原料嗎?”司馬一劍能說出這種話,可見很外行啊。
楚香香送給他有點白眼球,哼哼:“如果像你想的那麼簡單就好了。
沒錯,主要原料就三種,荷葉,淨堂的肉雞,米粉,但除此之外,光調料和需要添加的就若干種。
比如料酒,醬油,甜麪醬,白糖,蔥姜,香料,香油,小茴香,等很多啊。”
“哇,一個粉蒸機需要這麼多嗎?”
“你以爲,除了刀工,火候,離不開的是調料,最起碼姜蔥蒜,香料,香油,是少不了的啦。”