502 糖墩墩 (第2/9页)
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骆一航把策划的活扔给褚杰他们。
自己跑去了二号温室的实验室。
实验室里现在分成了两摊。
一摊是马志涛和常教授，还有常教授的几个学生，马志涛的师弟师妹们。
凑在一起用气相色谱、离子迁移之类的方式，研究香菇鲜到底是怎么形成的。
这是个细致活，找出来之后还要反推成因，还要实验，还要应用，过程繁琐的不行。
还有一摊是文英跟秦秋雁，还在模拟会裂开的大土豆。
骆一航过去的时候，好像已经在探讨土豆为什么难吃了。
“我分析是风味物质积累的问题，很少，甚至几乎没有，这又有几种可能，从表相看，催化蛋白酶，代谢途径中某一阶段活性，还有氨基酸脂肪酸底物吸收恐怕都有可能，你看这里，这里，还有这里……”
