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第196章直接晉級
比賽正式開始。
林起不急不緩的將新鮮豬肉洗淨，然後拿起菜刀開始切肉。
辣椒炒肉，關鍵在於肉的鮮嫩，要做到鮮嫩，必須將肉切薄，熱油爆鍋後，滾一遍就要出鍋。
全場寂靜無聲，只能聽到菜刀切案板的聲音，臺上的評委也都細心觀察者臺下廚師們的一舉一動。
很快，半個小時的時間就過去了。
第一道菜，限制時長半個小時，時間一到，所有廚師都停下了動作。
一共五十盤辣椒炒肉依次端到了評委席，等待着評委的結果。
臺下的廚師們都有些緊張，越是簡單的家常菜，做出味道，做出新意來就越加的難。
這第一道菜，簡單好做，卻異常考驗廚師的功力。
