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前兩天,村裏人送了些東西來,這日常的東西也是應有盡有,雖然值不了多少錢,但是這份情誼總是讓人心裏很暖和。
送來的東西里面有一袋子幹辣椒,被來旺從一堆物品中找了出來。正好可以用來做紅燒兔肉這道菜的調味料。趙家屯人烹飪食物,沒多少調料,除了鹽是必備的之外,另外這辣椒也是不可以缺少的。尤其是這冬天,喫一些辣椒,能夠促進血液的流動,對於抵禦寒冷的作用不小。
家裏原來爛掉半邊的砧板,來旺沒有去翻出來,反正也爛得差不多了。這幾天切菜直接就在一塊比較厚實的柞樹板子上。來旺乒乒乓乓地將兔肉剁成一小塊一小塊。來福卻一直匍匐在竈膛前,悠閒的閉上眼睛,享受竈膛裏輻射出來的熱量。
“你這敗家的狗,還真懂得享受。”來旺看到來福那副神情就忍不住罵了一句。你一隻狗也不能表現得比我還優越啊。不然,到底誰是主人呢?
來福聽到來旺的聲音,懶洋洋地抬頭看了來旺一眼,馬上又不屑的閉上眼睛,小聲的哼哼了兩聲,不知道是不是對來旺還擊。
來旺有一手好廚藝,打很小的時候,來旺就開始向父母學習做飯做菜。來旺學習廚藝的動力主要來自於,當年父親經常說,廚藝學得好,就能夠娶到漂亮婆娘。來旺自己很好喫,自然深以爲然。
切得大小均勻的兔肉在鍋鏟的翻動下不停地在鍋子裏滾動,兔肉的顏色從一開始的白色慢慢地轉變成金黃色,兔肉似乎被一層金色的表皮所包裹。香味開始在山神廟裏瀰漫,山神苦哈哈地等了那麼多年,在這破廟之中,百千年加起來,不知道有沒有聞到來旺這幾日的這麼多的肉香。
來旺的烹飪快要完成,肉香似乎要在山神廟裏凝結。來旺都有些忍不住的吧唧了下口水。
來福這個時候竟然慢慢地爬起來,做了一個伸展運動,舒展一下躺得有些疲憊的身體。然後用鼻子吸了吸空氣中的香味。