第12章 信息差就是金錢 (第1/5頁)
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嗯!真大!
樅樹菌特有的清香撲鼻,一看絕非凡品。
“那什麼,竹筍全要了,反正按照協議超百斤是九折,無非就是多付五十文而已。”劉掌櫃馬上反應過來。
“劉掌櫃大氣!鎮上幫我了大忙,省得我再跑來跑去了。”王小帥樂呵呵道謝。
“只是這簍菌子,怎麼個說法?”劉掌櫃低頭湊過來問。
“大山,你們跟夥計去交接竹筍。我和掌櫃去下廚房。”王小帥轉身對王大山囑咐。
“哦,對對對!小劉,你去稱一下竹筍付錢。小王兄弟,廚房這邊請,簍子我來幫你拿!”劉掌櫃瞬間明白,殷勤地抱起竹簍,開玩笑,未來生意好壞全在懷裏了。
放下竹簍,劉掌櫃喊道:“你們都去幫小劉搬竹筍。”待兩位廚師離開後,“小王兄弟,現在沒人了,可以說了吧?”
“劉掌櫃,現在我將製作方法教給你,你且認真看着,記着。”
不管大中小號菌子,大的切開,配合切片的臘肉,在鍋裏煉出來了油,菌子的鮮和營養物質與臘肉融合,煉出的油用碗盛出備用。在沒菌子的時節,依然可以用此油炒菜提鮮。