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莉莉的努力大家都看在眼里,可姚大嫂就像捡垃圾上瘾似的,孩子一放学作业不给写就叫去扒拉垃圾桶,弄脏了衣服为了省水费也不让洗,第二天继续让她穿着去上学。
“用她的话说,有书念她就该珍惜,别挑三拣四。”
清音叹气,姚莉莉摊上这么个颠婆妈妈,真是倒霉。
聊了几句,小两口就回去了,清音看着洪二姨送来的茄子豆角,不知道该怎么处理。他们院里种着不少,但今年遇到有虫害,豆角没长好,茄子也有点小,还长得奇形怪状,不像洪二姨家的既匀称又养眼。
清音看了会儿,决定给大哥家送点,这边留点,茄子要尽快吃,豆角倒是可以焯水挂成干豆角……哦不,不要干豆角,她要做酸豆角!
她想起小时候,爷爷每年都会把吃不完的豆角泡进瓦罐里,做成酸豆角,开学的时候她用罐头瓶装满,拿到学校,舍不得打菜的时候就打一份米饭或者两个大馒头,配着豆角特别香。
那时候啊,胃都吃酸了,脸都吃绿了,她觉得一辈子都不可能再吃那些酸酸臭臭的豆角了,可现在日子好过了,反倒怀念那一口。
说干就干,清音先把绿油油细细长长的豆角洗干净,晾干水分,再在洗干净的没沾油的锅里煮一锅花椒、生姜和冰糖水,她记得爷爷还会放点甘草,但鱼鱼不爱吃甘草,清音就没放,等水温放凉,豆角并着几个辣椒塞进罐子里,再灌满冰糖水,盖上盖子,密封就ok啦。
做起来一点也不难,她小时候双手托腮看爷爷做了很多次。
可惜,自己的医术和厨艺,鱼鱼似乎一点也没传承到,她现在所谓的做饭就是能煮一锅米饭,外加炒几个难吃的菜而已。