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自從那天在玉芝蘭喫了一頓非常滿意的之後。
佟言天天拉着丁修去各種餐廳喫飯。
有一家叫廊橋的川菜店主打“一個人也能喫宴席”。
整個套餐裏有二十多種菜，但每種菜只有一小口，讓你在不浪費的前提下，儘量能嚐到更多種味道——這在大部分川菜店是不可能的，大部分店一個人喫三盤菜肯定飽了。
更特別的是，這裏雖然每道菜都以傳統川菜爲基準，但主廚都做了一些創新——有的菜因此更好喫了，但也有的菜被毀了。
一道開水玉白菜：
最高級的川菜之一，看起來就是一碗湯上漂着一根白菜。
但這高湯裏有老母雞、排骨、火腿、豬肉的滋味，湯本身卻清澄透亮，見不得一絲渾濁，宛如一碗開水。
所以叫用一座肉山，換一碗清湯，屬於需要大費周章的高級料理。
好喫。
