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張文斌大大咧咧地坐了下來,說:“還是老師體貼啊,這兩天在那就啃冰箱裏的燒雞了,搞得我現在對雞鴨鵝都沒什麼興趣了,你今天準備的晚餐是什麼。”
“我對字的廚藝有自知之明,家常菜能做幾個。
不過可滿足不了主人的胃口。”
徐菲賢惠得忙前忙後,嬉笑說:“有個老師的老公是做羊肉批發的,我特意讓她幫忙找了一隻鹽池灘羊,殺了以後請刀工好的師傅起肉,這樣就可以喫一頓正宗的涮羊肉了。”
“老師準備的真是細心啊!”
張文斌不禁讚許了一聲,目前就想喫點熱的東西,牛羊肉是首選。
徐菲特意買了新的餐桌,桌子中間一塊鐵板打開就是煤氣爐,這會一口銅鍋已經架在上邊。
她也是剛下班不久時間有點緊迫沒空熬什麼羊肉湯,鍋內是清水加上不少的胡椒和生薑,還有山奈一類搭配好的去腥香料。
徐菲一邊拿着酒,一邊說:“現在菜市場的服務也不錯,我同事幫找了一家做回族菜的館子,起了肉以後,把羊骨和其他的下水給他們就行了,也不用花錢。
其實想想挺不錯的,自己去買的羊,肉質肯定比外邊普通的館子要好。”