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這時洪大力轉頭問向唐慕馨:“馨馨,猜猜爲什麼叫這個名字?”
“恩,我想想……”唐慕馨小手託着下巴,眼轉轉了一圈,笑道:“因爲有二十五種變化,所以才叫這個名字,定是因爲二十五合五五梅花之數,這是落梅。主菜是肉條,形如笛子,自然就是玉笛了。至於那個誰家麼,定是因爲這道菜可以互相組合,變化多端,這‘誰家’兩字,肯定是也有考人一考的意思,我說的對不對?”
哎呀呀,這丫頭腦袋瓜挺好使啊!洪大力大聲讚揚道:“好樣的,哈哈,馨馨你真聰明!”
“那是當然!”唐慕馨得意的一揚下巴:“我可是很厲害的。”然後又嘟囔道:“就是這菜太敗家了點,光材料就得好幾百不止了。”
解釋完這道菜,洪大力看向胖廚子魏寶,笑着問道:“魏寶大廚,這道菜,有沒有信心做出來?”
魏寶聽的滿頭大汗,猶豫道:“我還真是頭一次聽說,只能,只能勉強試試。關鍵是做法不夠詳細,容易把味道做偏……”
“那都是小事,”洪大力笑道:“食材保證管夠,你可以隨便試驗。”接下來,洪大力又開始說起第二道菜:“這第二道菜呢,是一道荷葉筍尖櫻桃湯。這個就簡單了,是挑最大最好的櫻桃,將櫻桃核剜出,然後嵌進斑鳩的肉,周圍還要灑上一些玫瑰花瓣,以及荷葉筍尖。”
這道菜比起上道菜看起來倒是簡單了一些,真正難的其實也就是如何將那斑鳩的肉嵌進去而已。這一次胖廚魏寶有了些底氣,這種精細活向來是他的拿手好戲,趕緊答應下來:“這道菜問題不大,多實驗兩次,應該能做出來。”反正這個敗家少爺也不會差自己食材,那沒事就研究唄,總是能研究明白的。