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何娟娟这个要求很合理。
陈辉干脆的说道：“好，我来处理。”
“鱼肉安排了，那鱼头呢？”
“怎么大的鱼头，怎么吃啊？！”何娟娟问道。
这个鱼实在太大了，完全超出了她的经验。
“这个鱼头皮弹肉厚，用来做剁椒鱼头和鱼头豆腐汤都是一级棒的！”
“这个鱼头很厚，要先用开水简单的焯一下，把细细小小的鱼鳞都刮了，砍成小块一点。”
“买上两大罐剁椒酱，先用猪油把剁椒酱炒的香喷喷的，再铺上去，放到大锅里蒸个十几分钟。”
“那香味飘出来，隔壁小孩都要馋哭了！”
“另外一半就用来煮汤，只要舍得下油，煎的香一点，煮的久一点！”
