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江平安並不急着喫肉,所以便先設定爲繁殖。
打算等空間裏的豬,數量多些後,再屠宰喫肉。
反正都這麼久沒喫過肉了,也不急這一兩天時間。
將幾隻豬崽依次設定好後,江平安關掉界面,回廚房將手洗淨。
聞了聞,沒有豬屎味兒後,便開始發麪做饅頭。
江平安做的是老面饅頭。
這種饅頭味道純正,又大又白,鬆軟可口,面香味濃,營養豐富,味道可口。
在做老面饅頭之前,需要先製作老面發酵種。
也就是我們經常用的“老肥”也可以稱作“麪肥”。
它是發酵麪粉時所用的面引子。