第56章 天天喫肉 (第2/7頁)
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然而在這個家裏,別說火鍋底料,就連最起碼的蔥薑蒜都沒有。
找了半天,冷軒才勉強找到昨天老媽燉蛇肉時,泡料水剩下的香料殘渣。
在廢土,人們是不會奢侈到把調料直接扔進菜裏煮,喫完一頓直接將調料挑出來扔掉的。
而是拿調料泡水,用料水做菜。
之後把花椒八角之類的殘渣挑出來下次再用。
儘管每泡一次,香料味就會變得更淡一點,但總歸比沒有強。
冷軒找了個石臼將幾種調料搗成料粉,只能將就着用了。
她拿出刷子,將每一隻蝦裏裏外外上上下下刷乾淨,起鍋燒水,炒去小龍蝦裏面的土腥味。
控幹水分,緊接着起鍋燒豬油,下入炒好水的小龍蝦乾煸,多煸炒一會兒比較容易脫殼。
待水分收緊,下入料粉煸炒幾下,這個時候正常應該倒入啤酒,可是自從冷軒來到這個世界,根本沒在任何地方看到酒。