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最近没什么事,他的精力很充沛,清醒后再也睡不着,他看青螺已经差不多吐干净泥沙了,索性直接开炒。
炒田螺是个麻烦事,不光要让它们吐泥,开炒之前还得用尖头钳把螺尾剪去,这样便于吸食也便于进味。
挨个剪掉螺尾,他先用开水焯了一下,然后下油锅炒香八角、桂皮、香叶个葱姜蒜,再加上干辣椒、豆瓣酱一干配料,最终翻炒。
翻炒过程中他又撒了些盐、糖和料酒,炒出香味了,他加入了一些水最后来收汁,从他半夜开始炒,等到这道菜出锅,天色已经不是那么黑了。
将田螺放入盘中,敖沐阳又拿了瓶啤酒,然后在门口席地而坐,自斟自饮。
将军摇着尾巴走过来,敖沐阳拍了拍屁股旁边的空地,它乖乖的趴在了这里,将脑袋搭在他腿上安静的陪着他。
元首趴在他另一条腿上,它看了眼田螺后没兴趣,闭上眼睛开始咕噜咕噜的念佛。
雨夜,茅草屋,小桌子,一瓶啤酒一个人,一条老狗一盘菜。
外面秋雨连绵,门口一盏孤灯发出昏黄亮光,很快有小飞虫冒雨飞来,围着灯泡转悠个不停。