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老敖也没空闲,他得处理田螺和螃蟹。

首先要腌螃蟹,他拿了个小坛子往里倒了点白酒,加上井水和盐巴,然后放上花椒、八角、葱段、姜片,最后把小螃蟹给塞了进去。

五月嫩那是真的嫩,如果是深秋腌螃蟹,那至少得腌个三四天,但现在只要腌个三四小时即可,螃蟹壳很容易入味。

田螺清理干净后,他起油锅放调味料给爆炒一通。

这东西全靠酱料和辣椒来调味,没什么技巧,简简单单做了出来。

黑龙把草鱼杀了以后又刮磷,最后才用快刀把两面的鱼肉给削了下来。

敖沐阳把鱼肉收集起来用木槌凿了起来,等鱼肉彻底凿黏糊了,再把它铺成片,这样等宴席开始就能下油锅了,跟炸肉片一样,但远比肉片好吃。

忙活完了,天色已经漆黑,月上星空、万家灯火,他喊了黑龙一身,两人撑起桌子放上炒田螺、腌嫩蟹,再加上几个小凉菜、小咸菜和两瓶酒,甚至不用吃喝,光看看这样的布置那一身的疲惫就没了。

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