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林慧起身小心翼翼地拿起玉製酒壺，親自給秦宇倒滿了一杯酒。
看着自己小姐這般溫柔的模樣，玉兒不禁自動腦補出許多羞羞的畫面。
不得不說，林家的釀酒工藝還是很不錯的，酒體清澈雜質很少，香氣撲鼻。
就不知道這口感如何？
前世的秦宇十六歲參軍，軍隊裏是嚴令禁止飲酒的。
對於酒的瞭解，僅限於父親的自釀米酒。
具體的操作如下：用煮熟的蒸煮糯米飯放涼做原料，加入酒麴放置一段時間發酵，期間每隔兩三天就需要用木棒攪拌，把糯米飯酒麴混合物等壓到水下，然後再進行密封。
一般經過大約二十多天的發酵之後，酒罈中就會散發出濃濃的酒香。
這個時候就可以打開酒罈，最後將酒液與酒糟分離出來即可。
若要釀製更高度數的酒，則需要進行蒸餾提純。
