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“小周，你肯定是位特級廚師！”
洪師傅呆呆地看了周易一眼，猛地一把抓住了他的手臂：“你……你是怎麼做到的，爲什麼你炒的黃瓜，可以好喫到這種程度，小周……”
“洪師傅，你先不要激動。”
周易笑着拍拍他的手：“天生萬物，各有獨特的味道，黃瓜是這樣、西紅柿是這樣、就算是一根蔥、一顆蒜，又何嘗不是如此呢？廚師要做的，不是丟棄這種天然的味道，而是將它們充分發揮出來……就比如這根黃瓜吧，如果你放了雞精味精，那還是黃瓜麼？我們不如直接去喫雞精和味精，或許味道更好一些？”
“我做的，無非就是通過火候的控制，恰到好處地將黃瓜的原味揮發出來而已，這就是我的竅門。”
周易微笑着看向洪師傅。‘真傳一句話、假傳萬卷書’，該提點的自己已經提點過了，能領悟多少，那就要看他的天賦和運氣了。
“天然的味道，不能丟棄……而是要充分發揮……”
洪師傅彷彿着了魔一樣的喃喃自語着，一會兒皺皺眉、一會兒撓撓頭，彷彿領悟了什麼，又像是抓不住最重要的東西：“可是，這火候也太難控制了啊？還有你那刀工……”
