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可是沒辦法，形式比人強。這次鬥菜雲水村連個像樣的廚師都拿不出，只能讓洪師傅上去濫竽充數，王井子和李元芳都沒啥底氣，除了在肚裏大罵六里樓子村外，也就沒啥能做的了。
好容易捱到何大有風騷完了，顧知味才接過話筒。可能是顧老頭兒也對廢話連篇的何大有很不滿，就說了一句：“我這人不喜歡羅嗦，現在就請各村的代表廚師開始比賽吧。因爲都是魯省人，所以今天就比魯菜，每村出三道，分別是‘九轉大腸’‘湯爆雙脆’‘三美豆腐’，兩葷一素，大家可以開始準備了。”
“真是行家，居然點了這三道菜？”
四個村子的代表廚師中，最厲害的當然是孔傑的師兄，有‘小國廚’之稱的孔德明，上下閘村的廚師雖然沒有他的名氣大，可也都是特三級的高技了，都是半輩子研究魯菜的高手。可當聽到這三道菜，包括孔德明在內的幾名廚師都微微皺起眉毛來。
九轉大腸、湯爆雙脆，這是最考驗刀工火候的，三美豆腐雖然用料簡單，學過兩年魯菜的就能做，可真要做到‘化腐朽爲神奇’的境界，那難度就更大了。
所以就算是孔德明這種特一級的高手，廚中之王，都不敢說自己能把這三道菜做到盡善盡美。畢竟這五個評委中起碼有四個是真正的內行，就連楊彩也算半個圈內人，並不是好糊弄的。
也就是洪師傅這個廚師學校畢業的二級廚師才能無知者無畏，面色如古井不波，堂堂然一副絕頂高手的氣勢。
當然，這其中也有周易的交代，洪師傅已經在心裏演練了半天，才能表現的如此坦然。
“師弟，那就是雲水村的廚師麼？”
打量了一眼洪師傅，孔德明皺了下眉：“怪不得敢說要狠狠贏我，果然是有高手的風範啊……師弟，你打聽過了沒有，他是哪位名家的弟子？”
