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張釗搖頭道：“這也是勤行的規矩，挑戰者是客，是可以指點比賽內容的；這些棒子狡猾啊，居然要比泡菜！這玩意兒雖然是小道，可也是菜啊？張哥我還真沒法拒絕……”
“那是。”周易也是點頭：“要是咱華夏沒有泡菜也就罷了。可偏偏咱華夏也是有泡菜的，川省泡菜也是久負盛名，要是拒絕，只怕棒子又要大作文章，說咱們怕了他。”
“着啊！哥哥我也是認爲丟人不能丟勢，所以就答應了……”
張釗苦笑道：“不過隨即我就後悔了。兄弟你也知道，咱華夏若說比大菜，怕不能拿出上萬道名菜來砸暈了小棒子，可說到這泡菜，實在是有些拿不出手啊……”
周易點點頭。張釗說得沒錯，川省泡菜雖然名氣不小，可要說到種類、口味，卻比較單一，自然不及千百年來用泡菜做主菜，偶爾喫頓肉都跟過年一樣的棒子了。經過千年的發展，人家是大罈子泡算一種、小罈子泡算一種、紅辣椒泡算一種、青辣椒泡算一種、勺子順時針攪拌算一種，逆時針攪拌還算一種……這樣一算，丫的居然有上千種！
華夏有萬般大菜，人家卻有千種泡菜！現在便要脫下身上的舊棉襖，跟你的內褲比厚薄長短，這不是狡猾狡猾滴，還是什麼？
見周易沒說話，張釗不由暗歎一聲：“老弟你也不用爲難。好在我現在的總廚師長精通魯川粵三大菜系，他已經試做了泡菜，我嘗着還行。這次請老弟你來，也是想讓你幫着品嚐一下，看看還有沒有改進的餘地……”
