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“這平頭百姓家,能有什麼好飯?不喫了不喫了,老李你也是,這種地方的東西也喫得下,你要是最近缺油水,改明兒我請你醉豐樓搓一頓。”
王縣丞要走,李官差急忙挽留,正拉扯間廚間的簾子掛起,濃香幾乎剎那便衝入兩人鼻端,兩人動作都一停。
“聞着倒是不錯。”王縣丞雖是讚許,依舊帶幾分不以爲然神色,不過終究是就勢坐下了。
桌上幾位有頭臉的鄉老里正,急忙給幾位大人斟酒,然而當菜魚貫上來,那一壺酒,就再也無人問津。
一碗肉掛了金紅琥珀琉璃漿,入口外脆裏嫩,酸甜多汁;一道辨不出葷素的菜同樣玉色透明,晶瑩閃光,輕輕一夾,竟然拉出無數金絲;豬蹄湯色呈乳白,蹄花如玉,入口腴爛粘牙,裏頭的青筍浮沉如舟,黃豆飽滿可愛,入口一抿便化,只餘浸潤肉汁後的微微豆香。
更不要說瓦罐燒肉金紅油亮,乾絲青蒿脆嫩清鮮,蒜苗臘肉如綠玉紅瑙,臘肉片片透明微卷,
最後上了一鍋集市上廉價的雜魚,先炸後燉,熬出多種河鮮交織的醇厚滋味,配上在鍋邊貼熟的鹼面饃,貼鍋的饃因爲重力作用,一面厚一面薄,薄底被熱鍋烤得金黃焦脆,微黃的饃面浸入濃厚的魚湯,脆的香,軟的鮮,衆人的筷子落下如雨,喫的太急,總擔心一不小心就會咬掉舌頭。
王縣丞菜一入口,便是一呆,怔愣半晌,忽然啪地打了自己一個巴掌。
衆人嚇了一跳,還以爲他失心瘋,尤其見他那一霎臉上的神情,從震驚到狂喜到迸發無限光彩,便好像忽然得了救贖。