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文臻倒不挑菜，她從小喜歡廚藝，三歲燒鍋四歲炒菜五歲切絲擺盤，研究所漫長的歲月裏，她有大把時間可以打磨廚藝，除了部分實在高端稀罕的食材她實際操作機會少，常規菜色沒有不能駕馭的。
鰱魚實在品相不佳，順手扔進廢料筐。她洗豬腳，刮乾淨，食鹽搓皮，綽水後略微煸炒，啪啪幾刀砍成小塊，加料酒生薑入水煮，不斷撇去浮沫，徹底沒有浮沫後撈起瀝乾，另起鍋，練糖，入油，熬出金紅色的小泡泡後，放入香蔥，桂皮，八角等等，篤篤篤翻炒出香。再放入豬腳翻炒，放醬油，加水，大火燒開小火慢燉。
豬肝以黃酒先略清洗，再去筋切成薄片，薄到幾乎可以透光，薑片，蔥結，料酒各三勺加芡粉拌勻，大火快炒。
青椒炒雞蛋，文臻一手端碗，筷子攪得飛起，蛋液飛躍成一道金橋，一直打到蛋液微微冒金黃的泡兒，稍稍加了一點酒，增加鮮美度。
豆角乾煸，加醋可增鮮解膩，醋從鍋邊緩緩淋入。黃昏的日光斜斜映亮她眼睫，連小小的鼻頭都似乎在發光。
隔壁似乎有點聲響，文臻聽見有人大聲地道：“花呢？啊？梯子呢！”有沉重的步聲，在相鄰的牆邊轉悠。
文臻不理會，一邊煎炒烹炸，一邊順手從懷裏掏出聞老太太給她的小布包，扔在案臺上。
布包用針線封了口，文臻沒拆，灰色的布面繡着一個形狀有些怪異的圖騰。
香氣漸漸彌散，豬蹄的香，是一種非常濃烈腴厚聞到便要令人跪着唱臣服的霸道香氣，王者之香；豆角的香氣則清鬱輕靈，令人想起春的凝翠飄綠，是隱士之香；青椒的辣烈之香被雞蛋的溫醇馥郁香氣所中和，化爲一道既厲烈又溫厚的香氣，是大將之香。
