第36章 (第2/11頁)
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饒是時染，也不得不承認, 這人的手藝是真不賴。
穆飛：“我都亮了手藝了，該你了。”
時染擼起袖子，來了興致：“說吧，你要喫什麼菜？”
穆飛給時染數：“乾隆白菜、魚咬羊、熘肝尖、還有店裏那個牛肉炒粉給我來一份。”
時染眯起眼睛, 心裏已經掂量出了對方的成色。
人說好廚子點菜都有講究, 這人看着喪了吧唧的, 點的幾樣菜可不糊塗。
乾隆白菜說白了就是涼拌白菜, B市很多飯館都有這道菜，不過各家做的基本味道都不一樣。但不管怎麼樣，裏頭定有一樣配料必不可少，就是芝麻醬。【1】
如果是大葷，做出來的菜雖有高低，但只要配料把握住，火候差那麼一星半點，舌頭鈍一點的人也喫不出來。
而就是這種配料簡單的素菜，做的好喫不好喫那是一目瞭然。
