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“這縣城真是小啊。”
秦宇認出了這女子，正是在風水街想買他羅盤的那位，而與劉安山正在爭辯的是一位青年男子，秦宇也聽清楚了他們爭辯的原因。
原來這來客居最出名的一道菜就是：臘肉燉食冷。食冷是本地話的叫法，學名叫做田雞，又有人稱爲癩蛤蟆。
客來局的食冷都是從鄉野山林的泉澗中抓到的，這種食冷色澤深黃，肉質細嫩，香味濃郁，口味甚醇，配上自家制作的臘肉，再用柴火去燉，味道令人食之入髓。
不過銅鈸山經過這幾年的旅遊開發，食冷的數量逐漸減少，而且食冷又是一些蛇類口中的美味，尤其是銅鈸山出名的五步蛇，山裏人都有一種說法：食冷所在之處，必有五步蛇匍伏。
尤此可見要抓捕野生食冷的困難，來客居每個月從農戶手上收到的食冷也不超過五十隻，這價格也是昂貴。
劉安山爲了招待好縣長，昨天特意和來客居的老闆打好招呼，預留了十隻食冷，而來客居總共就剩下十二隻食冷，這夥人也是衝着食冷來的，本來聽老闆說只剩兩隻了，也是無奈，可剛看到廚房的廚師從大缸中撈出十隻食冷，這下不幹了，尤其是聽到對方也就五個人而已，哪裏喫的下這麼多食冷。那青年男子便找老闆討論願意出雙倍的價錢從對方手裏買五隻過來。
