第96章 (第6/9頁)
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是在口中猛地炸開的鮮甜,配合着一點點姜醋的酸,鮮甜的味道被襯托的更加明顯。
咀嚼中甚至能感受到一塊塊特意沒有被完全攪碎的蟹肉蟹黃與肉餡混合在一起帶來的雙層口感,又香又鮮。
外面的皮細細嚼起來還能喫到一種麥子的香味,怎是一個妙字能形容過來的。
有食客強忍着讓自己不要風捲殘雲,一邊細嚼慢嚥的品味一邊嘆慰:“我現在真的挺想見見雲中飯店的主廚,他的這道蟹黃灌湯包做的真好,是他自己研究出來的嗎?”
當然一旁也有食客搖頭:“我在一本復原菜譜上看到過關於灌湯包的描述,應該還是有參考菜譜的。不過看菜譜是一回事,能真的做出來而且做的好喫是另外一回事。”
如果不是在大衆印象中像寧元閣下那樣的大人物應該是十分忙碌的,他們都有些懷疑這雲中飯店的老闆到底是誰了。
湯包的餡料調好,包出來的速度就非常快了。後廚裏幾個人一起動作,飯店外從上到下那長長的隊伍肉眼可見的開始變短。
當拿到那最後一籠湯包時,雖然還沒喫到口中,但只聞着周圍的香氣胖主廚的心中便已經大致有了判斷。
雲中飯店的這位主廚的廚藝確實不在他之下。