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和麪的水溫，還是發酵的室溫，又或者是蒸制時的火候。
秦淮一邊攪拌鍋裏的五丁包的餡料，一邊喃喃自語。
「溫蒂？我們家淮淮有喜歡的人了，還是個外國人？！」不遠處試圖讀脣語的秦從文大驚。
趙蓉無語地白了他一眼：「是溫度，你兒子琢磨饅頭呢！」
秦從文表示不解，剛剛秦淮做饅頭的全程他都看在眼裏。
完美的和麪，完美的揉搓，完美的發酵，完美的排氣，雖然現在還沒有蒸好，但是不出意外的話出鍋的時候會是一個完美的饅頭。
饅頭都做到這個地步了，還有什麼可琢磨的？
「淮淮剛剛做的饅頭沒問題呀。」秦從文道，「我要是能揉出那樣的麪糰，做夢都能笑醒。」
「所以你賣了這麼多年包子也沒賣出三馬路。」趙蓉無情吐槽，「兒子的事你少管，我看落落的朋友圈，淮淮昨天做饅頭做到7點，這才睡多久，別累着了。你過去幫忙盯着鍋裏的餡，這些包子我來包。」
秦從文連忙放下面皮過去幫忙。
