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第69章 圓夢燒餅
圓夢燒餅，一種名字聽起來很牛逼，但實際上和肉沫燒餅沒有什麼區別的燒餅。
會有這個名字，是因爲一個傳說。
相傳慈禧太后有一天在夜裏做了一個夢，夢中喫到了一種非常好喫的夾着肉末的燒餅。非常巧合的是，第2天早上太后就喫到了夢中的燒餅，於是老佛爺非常高興說這燒餅真好喫，把她的夢圓上了，賞了做燒餅的御膳房師傅20兩銀子和一個官職。
因爲這道菜圓了慈禧太后的夢，所以被稱爲圓夢燒餅。
鄭思源會和秦淮提起這個燒餅，是因爲他發現秦淮會做五丁包。五丁包是着名的乾隆下江南小喫，鄭思源就順道提了一下另一個着名皇家小喫代言人代言的點心。
當然，鄭思源沒有告訴秦淮的具體做法，因爲他也不會。
圓夢燒餅是着名的北平宮廷小喫，鄭思源擅長的是蘇式點心，這不是他領域內的菜譜。
但秦淮不一樣。
所有出現在《點心大全》上和可以在網上找到的食譜，都是他領域內的菜譜。
