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鄭思源已經開始喫第二個了，抱着批判的心態去喫，越喫越覺得這個包子餡搭配面果兒皮味道居然意外的合適。這個餡如果單純的包進包子裏，搭配宣軟的包子皮喫起來可能還沒這種感覺。
「挺好的。」鄭思源發自內心地道，「這個方子很大膽，但是卻意外的貼合。想出這個方子的廚師應該是一個火候功底很深厚的紅案廚師，非常擅長用自己的優勢掩蓋自己的不足。」
秦淮拿起唯一一個自己刷得奇醜無比的蘋果面果兒，蒸熟後面果兒膨脹，顏色也變成更加不均勻的色塊，看上去醜不拉嘰的。
「那你覺得，把這個點心加到食堂的常駐點心裏如何？」秦淮問。
鄭思源：？
鄭思源一時不知道是該誇讚秦淮的勇氣，還是該說他真是異想天開。
面果兒丶食堂丶常駐點心，多麼小衆的詞彙。
「應該不行吧。」鄭思源委婉地潑冷水，「面果兒的製作難度和製作時間放在這裏，就算餡變成了肉餡，總體難度也並沒有降低，對你而言可能還有所提升。」
「縱使你一天工作24個小時，一刻不停不眠不休，也做不出多少面果兒吧，這種高檔點心就不適合大批量售賣。」
「如果我縮短製作時間呢？」秦淮指着手上的面果兒，「蘋果面果難是因爲要把麪糰捏成蘋果的形狀，可如果我對形狀沒有那麼高的要求，只需要有一個大概的果子的形狀。我對上色也沒有那麼高的要求，只需要這個水平。」
