徐公子勝治提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
煎完五花肉之後，就着鍋底剩下的油，何考又做了一道炒鞭鞘碎丁。
很多人只見過冒出地面的春筍，或者尚未冒出地面的冬筍，卻沒喫過另一種筍，就是竹鞭發出的芽尖，名叫鞭鞘又稱鞭筍，它的味道更加鮮脆。
鞭鞘不會長成地面上的竹子，只會長成隱藏在泥土下新的竹鞭。鞭鞘不論是炒還是，最好別做成全素，稍微帶點葷腥就能起到很好的提味效果。
鍋裏恰好剛煎過五花肉，煎出來的野豬油混雜在碧玉梧桐子油中，何考炒鞭鞘時以神識收汁，是一點都沒浪費。
鞭鞘也不是在外面買的，就是在自家院子裏現挖的。
何考家是個跨院，小樓左右兩側和圍牆之間還留了一米多寬的空隙，從前院到後院沿着牆根都種了一排竹子，既能遮擋左鄰右舍的視線，又是很好的景觀點綴。
在院中種散生竹其實很麻煩，因爲其竹鞭會四處蔓延，甚至會破壞牆基。所以想限制竹鞭不要到處亂鑽，可以把超出劃定範圍的鞭鞘給摘了。
這東西埋在地下根本看不見，但對何考而言卻不是問題。
看看今天這頓飯，小野豬五花肉丶梧桐子油丶雲曦葉丶鞭鞘，都不是花錢從市場上買的，乃是何考自行採製。
這就像古樸的自然經濟模式，卻令何考隱約體會到什麼纔是偉力歸於自身。
