第17章 (第1/13頁)
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和班主任告別後,蘇以沫飛奔着往家跑，蹬蹬蹬跑上樓。可惜爸媽都不在。
鄧舒月在院子裏喊她下來玩跳繩，蘇以沫熱得受不了，擺手拒絕,回屋拿了洗漱用品去澡堂洗澡。
從澡堂出來,聽到門口有人賣涼粉和冰棍。
冰棍喫多了,胃會受涼，還有可能拉肚子。蘇以沫年紀小，中午喫了一根，現在不能再喫，但是涼粉就沒那麼多顧慮了,她蹬蹬蹬跑回家拿了兩個碗。
攤主騎着一輛自行車,後座兩側是分別綁着一個水桶，左側水桶裏面裹着一層棉被,裏面應該就是冰棍。右側水桶裏面全是水，裏面應該是涼粉。
蘇以沫已經很久沒喫過涼粉了，當即就要了兩碗。
攤主喜滋滋伸手從水桶裏撈出一個黑黢黢的東西，用刀將它切成塊。
蘇以沫整個人都傻了，這纔想起來廣東涼粉是黑色的。
各個地方的涼粉其實不太一樣。上輩子的她是長江下游的J省人。J省那邊的涼粉用豌豆粉、綠豆粉或紅薯粉做的。但是廣東這邊的涼粉用的是涼粉草熬煮兩個小時,變成墨綠色的涼粉汁水，再兌入澱粉、生粉、鹼水和和馬蹄粉等配料，攪成糊狀倒入盆裏自然冷卻。
蘇以沫倒不是不能喫涼粉草做的涼粉,關鍵是廣東涼粉是甜的呀。她以前喫過的涼粉是加入蒜泥等調料，是鹹的。
