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“那这样,肉都给你,你来给我打下手,咱们现在就把这两只猎物给宰杀分割好,腌两天入味儿了,就能进行熏制。”
“你也别说买下来这种话了,反正这个猎物也是白来的东西,给钱那就是寒碜我呢。”
叶青都这么说了,顾卫东也不是那扭捏的人,想了想后就点头同意了。
两人把猎物从后院搬到了前院的厨房里,然后找了个门板当案板,就开始生火烧水,对野猪和黄羊进行宰杀分割。
叶青自从看过那本中兽医图解后,在动物结构图这一块儿熟得是不能再熟了,所以在当屠夫这块儿,她也算是专业对口了。
她压根没让顾卫东上手,一个人三下五除二就把两头猎物给解剖得骨肉分离,每个部位的肉还有骨头拆得极为细致,那行云流水的动作,把一旁顾卫东都给看傻眼了。
顾卫东见当屠夫没他插手的分,赶紧就把剩下的活都给接了过去,刮猪毛清理内脏洗下水还有后续的肉类切割腌制以及现场的打扫工作,他都给包了。
两人配合还挺默契,一边时不时搭话聊上几句跟上辈子相关的话题,一边手下干活干得飞溜,两个多小时就把那两个大块头猎物都给处理妥当了。
这么多腌制的肉肯定不能留在厨房招人眼,于是叶青用藤条催化了一些编筐,将这些肉装进筐子里后,都给搬到了厨房后面的地窖里。
马不停蹄地忙活完这些后,天边都快亮启明星了,两人这才各自回屋睡觉。