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猪头古时候在二月二这天是祭祀用的, 又称之为龙头, 所以吃猪头肉寓意着好兆头。
所以过年前部队农场杀猪，赵玉良送的那几块猪头肉, 叶青就一直没让动，到了二月二这天才让吃。
猪头肉配腌渍的酸黄瓜辣白菜, 卤猪头肉切片蘸蒜泥，还有猪头肉炖白菜粉条，可以说是相当丰盛。
当然，在这一天肯定还必少不了的一道美食, 就是春饼了，吃春饼也叫吃龙鳞，都是以往靠山屯这边的老习惯。
若是在南方, 这个时节外头已经可以采到新鲜嫩绿的野菜了, 但在东北这边肯定是没有的, 这边天气还在零下呢, 外头雪都没化, 想要吃春菜肯定还没到时候。
好在年前叶青就在后面大棚里面弄了几个木箱子，装模作样地种了几箱大棚菜, 什么生菜豆角黄瓜辣椒之类的，倒是也不愁没有新鲜蔬菜吃。
有异能在手，她就算是胡乱种菜, 也不愁那玩意儿活不了。
还别说, 当初她刚要这么干的时候，家里人觉得新奇, 屯子里的人也陆陆续续来了好几拨，都是为了来参观学习她这个大棚菜的种植技术。
