第81章 (第1/20页)
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阮绵蛮是个行动力很强的人,决定增加虾仁炒饭后,第二天一早就亲自去了一趟市场。
实际上,市场很多店铺有现成的虾仁卖,但她觉得还是用活虾现剥的比较新鲜,最终购买了几斤活虾回去。
之所以只买那么点,因为现在都是预定下单,今天上菜单,顾客们明天才能吃到,所以没必要提前买回来。
采购完食材回店后,阮绵蛮就准备先将虾仁剥出来,做一份炒饭上菜单。
“我来剥吧。”周玲看到她准备剥虾,立刻过来准备上手。
“不用。”阮绵蛮说完,将她清洗好的虾抓起来一把摆在案板上,拿起一把刀刷刷两下,虾仁就从虾壳里被分离出来。
周玲只看清她拿起刀比划几下,七八只虾仁就已经落入旁边的盆里,整个人都惊呆了。
等看她又处理完下一批虾仁后,周忍不住从盆里捏起一只虾仁仔细看起来,发现这虾仁比用手剥出来还要完美,甚至连虾线也一并去除。
“老板你也太厉害了!”发现盆里的虾仁都是一样完美后,周玲忍不住道。
之前看她买活虾回来,周玲还想着活虾新鲜归新鲜,但估计得有的剥,没想到她还有这一手。