第115章 (第1/17頁)
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店裏雖然沒有烤爐，但有烤箱在，想做燒鴨還是沒問題的。
阮綿蠻將鴨子處理好，調製好燒鴨醬將鴨子填充好縫製起來後，將整隻鴨在開水中燙了一遍，隨即在表面上一層鴨皮水。
上完用麥糖與糖水調製的鴨皮水後，將鴨子風乾，就可以放到烤箱中。
中午司景霖過來時，就喫到了新鮮出烤箱的燒鴨。
剛從烤箱裏拿出來的燒鴨色澤紅豔，油潤光亮，喫起來皮香肉嫩，連骨頭都帶着香味。
“好喫！”司景霖嚐了一口燒鴨後，衝看過來的人點頭。
阮綿蠻聽到他的話，一邊露出笑容一邊道：“沒有烤爐，不然味道能更好一些。”
“味道已經很好了，表皮香脆，肉質鮮嫩，還帶着一股清香。”司景霖誇完，忍不住繼續喫起來，發現這燒鴨骨肉都酥離了，連軟骨都可以嚼着喫。
他幾口吃完筷子上那塊鴨，不由又夾起一塊。
阮綿蠻道：“是蘆葦的清香，在市場看到有蘆葦，就買了些來做撐筒。”
