第57章 同一條船 (第5/6頁)
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顧灩不知道裴修年心裏這些彎彎繞，就算知道她也不會在意，對她來說只是一筆生意。
馬上就要中午，做羊雜湯已經來不及了，顧灩就打算先做松鼠鱖魚，等喫過了飯再處理羊雜，熬上一下午，晚上喫正好。
做松鼠鱖魚最難的就是打花刀，爲了片魚的時候好操作，顧灩還專門讓趙氏給她磨了刀。
打好花刀，用麪粉裹滿魚頭和魚肉，輕輕抖開，等油燒熱，在抓着魚肉兩端，炸制定型。
炸過之後，整條魚就像松鼠毛茸茸的大尾巴一樣，這樣就已經香味撲鼻。
因爲沒有番茄醬，更沒有番茄可以買，顧灩還是用了糖醋的醬汁，燒到粘稠紅亮，澆到魚身上，一道松鼠鱖魚就成了。
魚肉好熟，她做完這些也沒有費多大功夫，倒是把趙氏和裴雙雙看得歎爲觀止。
“你說這是怎麼想出來的，這魚可真是做出花來了。”趙氏看着盤中的魚感嘆道。
顧灩的舅母就是開食肆的，趙氏倒是沒有奇怪顧灩做菜的花樣。
顧灩笑道：“不僅好看，還好喫！”
