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只有十分鐘，姜筱筱需要動作很快，好在她開早餐店，之前人手不夠的時候，經常是一邊做着早餐，一邊後面有十來個急着等公交車的上班族，她早習慣了這種壓力。
她想要做的是溏心蛋培根烤番茄包，溏心蛋蛋她做的次數也不少，滾水下鍋先煮三分鐘，然後關掉火悶三分鐘，她把蛋放入水裏，按下計時器，隨後開始準備其他食材，培根切碎，小番茄對半切開，在平底鍋裏一起煎熟，小番茄煎一下之後味道會變得更加濃郁，培根本身也是有味道的，所以調味要少一些。
番茄和培根煎好之後，擺在墨西哥捲餅上，中間稍微挖一個小坑，然後把煮好的溏心蛋打上去，然後用刀把圓形墨西哥捲餅改型成方形，兩個對角分別拉起來打結，如果是自己做的餅，姜筱筱會做薄一點，不過條件有限只能這樣了。
打完結，剛剛好十分鐘，所有人都舉起雙手示意沒有再繼續動作。姜筱筱這會兒纔有空看了看旁邊。
鍾佳瑤做的是法式煙燻三文魚蛋卷，和蔣文明的雞蛋卷不一樣，法式蛋卷其實有點像蛋包飯上面那一層，嚐起來會比較嫩一些。
周芸做的是鮮蝦番茄雞蛋湯，鮮蝦剝肉，和番茄一起炒一會兒，然後加水，再加入麪疙瘩。
那個不認識的男生叫黃思成，做的也是三明治，看來在西餐廳比賽，非常容易讓人的思維侷限於三明治啊。
嘗過其他三位的早餐後，四位評委走到了姜筱筱面前，周子嵐道：“我剛剛就在注意你做的，你煮了溏心蛋？”
姜筱筱緊張的點了點頭。
“你知道的吧？溏心蛋如果切開沒有流出來，你這道早餐就是徹底失敗的，你有信心麼？”周子嵐問道。
