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“服務生不夠專業，但菜的味道還不錯，器皿的品位只能說一般。”木田母親邊說邊記錄下她的評語。
之後每上一道菜，木田母親都會一邊自言自語一邊做筆記，還時不時地詢問有關食材和烹飪方法的問題。之前的那名服務生神情緊張地一一作答。三郎想象着服務生臨陣磨槍地把這些相關知識都死記硬背下來的模樣，覺得他好可憐。
木田母親嚴厲的態度不僅僅針對料理與服務生，她對參加試喫會的其他客人也都一個個地評頭論足。
“看來好多人都不懂餐桌禮儀，估計沒受過這方面的教育。”她皺着眉頭說。
三郎非常憂心，覺得她背地裏很可能也一直在數落真穗的不是。他從沒教過女兒什麼餐桌禮儀。他自己也完全不懂這些規矩。
終於，最後的甜品和咖啡被送了上來。喫完後，三郎舒了一口氣說：“真好喫，偶爾嚐嚐法式料理也不錯。”
“很一般了。”木田母親眯起眼，“最多算剛及格吧。”
“您對料理真是博學多識，實在佩服！”三郎低下頭。這話並非揶揄，而是出自真心。
“也沒有了，我還在學習呢。”木田母親將視線轉向真穗，“真穗，下個月開始，你可得好好努力了。”
“好的。”
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