第12章 小雞燉蘑菇 (第2/7頁)
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家裏的這隻公雞有年頭了，要是燉的火候小了，肉就又硬又騷，沒什麼喫頭了，所以要多燉煮一會兒，這雞肉纔會軟爛入味。
趁着雞肉在鍋裏燉着，陸海又跑到自家院子摘了幾根頂花帶刺的嫩黃瓜，扯了幾頭掛在房樑上的老蒜，做一道清爽開胃的酸辣黃瓜。
一個多鐘頭後，陸海架着木桌子放到了院裏的大棗樹底下，樹蔭底下涼快，喫起飯來也舒坦。
陸海的小雞燉蘑菇，酸辣黃瓜，陸蘭做的一道素炒土豆片，趙婉晴拿手的辣白菜，李素琴也亮了一下廚藝，甩了一個雞蛋湯。
四菜一湯上桌，一家子其樂融融笑呵呵。
“今天這菜硬，比去年過年還豐盛。”陸樹林道了一句，拎出了自己的燒酒壺。
去年過年，李素琴就包了一大鍋的白菜雞蛋餡餃子，丁點肉腥都沒有。
上次喫肉，還是村大隊殺豬，陸樹林去幫着倒豬腸子，村大隊分了他3斤豬水油。
拿回家，李素琴把豬水油煉出來，剩下的油滋啦剁碎了，包了一鍋酸菜油滋啦餡的大包子，撐得陸樹林躺在炕上直打橫。
