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他是很不看好大舅和父親的計劃的。專家不是神，若是沒有已知的結論或研究，專家也只能重新總結和研究，這需要時間。
其次，工廠調整生產工藝也需要時間。
兩個月時間，要同時完成這兩項工作，自然是極艱難的，需要機緣巧合。
楊銳不能看着大舅拼運氣。
記憶裏，短缺經濟的時代裏，大舅送來的肉食和折價品可是楊家主要的蛋白質來源。如今的楊銳，能夠繼承一副好皮囊，也得感謝大舅的資助。
要不然，依着兩位固執的楊書記，捱餓雖不一定，受的苦肯定要多的多。
想到此處，楊銳不再遮掩，蘸着水，在桌面上劃了一條線，道：“大舅，你們排骨生產線的工藝是不是先先預煮，再油炸，然後切塊，裝罐，封口殺菌，最後包裝？”
他說一個詞，在線上劃一個點，正好對應生產線的流程。
“你怎麼知道？”段華驚訝壞了。如今是信息匱乏的年代，而非信息爆炸的年代，沒有網絡不說，就連書和期刊也很少，人們很難找到自己想要的信息。同樣是食品廠的員工，麪粉廠的技術員也許根本不瞭解罐頭廠的事兒，楊銳又沒去過罐頭廠，更是沒地方知道去。
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