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遲言正求之不得,他先切了點蔥花,拿過勺子舀了一點油放入燒乾的鐵鍋內,又加入白菜絲,然後用鐵勺子輕輕翻動。
任大娘和劉嬸都在旁邊目不轉睛的看着,覺得看到了什麼了不得的、新奇的東西。
麪疙瘩任大娘已經準備了,但大大小小的非常不均勻,還有很多幹麪粉。
遲言趁着等水開的時間,又把麪疙瘩重新處理了一下,做出的疙瘩大小均勻,圓嘟嘟的,每個都是小指甲大小。在做飯這件事上,他有強迫症,實在不能忍受做出來的東西不好看。
水開後,他把麪疙瘩下鍋,加入適量鹽後,遲言問任大娘有沒有醬油。
醬油他們廚房也是有的,只是任大娘很少用,她也是捨不得用。遲言要,她才找了出來醬油罈子,擦了擦罈子周圍的灰塵。
遲言倒是不客氣,舀出一點醬油,觀察了一下顏色,用手指蘸了一點嘗一下鹹度,確定這個醬油品質還不錯,顏色介於現在的生抽和老抽之間,所以只適當加了一些。
芫荽是沒有的,遲言也知道山寨現在只有白菜和蘿蔔和大蔥,至於還有什麼其他菜,他還得慢慢了解才知道。
疙瘩湯做好了,滿滿一個大瓷盆,大小均勻的小疙瘩,湯上面漂着油花,他還用大蔥上面的一點綠色葉子,切成細絲,灑在湯上面,增添了一絲綠意,讓湯看起來更加誘人。