第46章 忙碌中 (第3/4頁)
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“大哥，你把竹筍切成絲，然後焯水五分鐘，就撈起來放到盆裏，這堆竹筍就是你的工作了，能不能做好？”於鯨落問大哥，想給他鼓勁。
竹筍在曬之前需要先焯水醃製，將竹筍切成條狀，鍋中燒開水，將竹筍下鍋煮5分鐘左右，可以去除一些異味和不乾淨的雜質。
焯水後撈起瀝乾水分，最好撒上一點食用鹽將竹筍醃製幾個小時，然後就可以放在太陽底下曬了。
不過沒有用鹽醃製也沒關係，一般曬3-5天就基本能將水分曬乾了。
竹筍乾曬乾後就可以保存好，慢慢食用！
筍乾保存可以用真空包裝的方式儲存。星際有真空箱子，可惜於鯨落家沒有！
筍乾也能直接用保鮮袋裝好後放入冰箱中冷凍，需要食用時再拿出來解凍，繼續將表面的水分曬乾後即可
一時間大家各司其職，都爲着這個家忙碌着！
不得不說星際電器類功能都很實用。
