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水稻的加工主要包括以下幾個步驟：
首先是收割，將成熟的水稻從田間收割回來。然後進行脫粒，利用機械設備將稻穀從稻穗上分離下來，得到糙米。接着糙米會經過清理工序，去除雜質、沙石等。之後進行礱谷，去掉糙米的外殼，得到胚芽米或白米。最後進行包裝等環節，以便儲存和銷售。
水稻的用途非常廣泛：
在食用方面，白米是人們日常主食的重要來源之一，可以煮成米飯、做成各種米制品如米粉、米線、糉子等。
在工業方面，糙米可以提取米糠油等營養成分和工業原料；稻殼可以用於發電、製作生物質燃料、建材等；秸稈也可以有多種利用方式，如還田增加土壤肥力、製作飼料等。
此外，水稻還在釀酒、製藥等領域有一定應用。
水稻的加工主要包括以下幾個步驟：
此外，水稻還在釀酒、製藥等領域有一定應用。
小麥是世界上重要的糧食作物之一。
