第19章 普濟寺出了個佛子 (第1/6頁)
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“呀,還有好多菌子、蕨菜、覆盆子、桑葚、野雞蛋……”
所有的菌子、野菜野果都被小桃蕊處理得乾乾淨淨,甚至每一個都被挑選過,品相極好。
“嗯,是個會幹事的小姑娘。”彌剎認可道。
“我的眼光能差的了嗎?”桑晴曉看着這些食材很是開心,“這些零零碎碎的,做成小食最好喫,平日裏我就攢着,可哪夠啊,這靖京城裏賣雞鴨的攤子多,多的是老百姓不要這些零碎,我早就眼饞了,又不好意思去買。還好有小桃蕊幫忙。
滷一些,煙燻一些,黑鴨風味一定要安排上,再炒制些牛肉乾、瓜子、板栗,還有各式點心也做些,彌剎,咱們今天做小食!”
小館後的小院很快就熱鬧了起來,彌剎主廚,山妖打下手,狸寶滿場亂跑,做好一樣嘗一樣,而桑晴曉除了動動嘴,還要手把手地教彌剎做各式點心。
亓驍眠跟着手下過來拿晚食時,被滿小館的花椒辣椒味,嗆得直打噴嚏。
“又是新菜式?”
彌剎點頭,“也給你們準備了,甜辣微麻的鴨肉。”
鴨肉腥臊味重,被桑晴曉調製的黑鴨口味的滷汁滷煮加泡製,一個多時辰纔出鍋,剛入口時有點甜,然後越喫越辣。皮黑肉嫩、醇厚不膩,甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨、肉質緊實有嚼勁。最重要的是,腥臊味全被掩蓋住。