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環顧衆將,方天定問道:“城內糧食儲備如何?”
作爲方天定大腿上的忠實掛件,葉貴立刻打開小本本,念道:“截止目前,城中存儲精米一百二十萬石,麥粉三十萬石,豆類五十萬石,其他雜糧共計四十萬石。”
米麪是主食,不可或缺,豆類除了作爲糧食,還可以做菜和發豆芽豆苗做菜。
城池被困,城內缺乏蔬菜是可以預料到的。
爲了防止大規模敗血症,必須準備大量的豆類,保證大軍維生素的攝入。
豆子也可以磨豆腐,用作蛋白質的補充,保證士兵力氣。
同樣,豆類也是馬匹的口糧,好在明軍守城,只有萬餘匹馬,消耗不多。
方天定又問道:“肉食如何?”
葉貴道:“肉乾魚乾共二十萬石,另有活豬牛羊共五千頭,油十萬桶。”
按照一人一天一斤肉算,夠喫一年。