第10章 四六五等 (第6/6頁)
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檀家統一用的大竈供應飯食,各房若要各自弄喫的,只能花錢從大廚房點菜,不然就是弄個紅泥小火爐在院子裏自己動手,一應開銷自付。
因爲檀悠悠貪喫,梅姨娘求了周氏的同意,掏私房錢在院角壘了個小土竈,日常就是她或者丫鬟自己做。
檀悠悠十分熱衷參與此事,畢竟她可是品嚐過若干快餐外賣,瀏覽過衆多美食網站的小能手,就算沒喫過豬肉,也見過豬跑不是?
不過蒸槐花這種時鮮,她是不會弄的,只能看梅姨娘操作。
“槐花必得精選還未完全開放的,先用油抓勻,再用洗去麪筋的澄粉拌勻,這樣,蒸熟後的槐花才能鬆散不成團,玲瓏剔透、軟嫩甘甜、脣齒留香……”
梅姨娘話沒說完,就聽見檀悠悠“咕咚”嚥了一下口水。
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