第170章 夫君說的是真心話爲周杰希打賞加更 (第1/5頁)
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發麪團擀成面片刷上熬好的豬油,一層一層地揉,揉到油浸入面層起了酥,再灑上紅糖末、蔥末、火腿丁,捲成長長一條,切成小塊上籠猛火蒸。
等到熟透,揭開蓋子,特別的香味飄得滿屋都是。檀悠悠陶醉地深嗅一口,迫不及待地夾了一個吹着喫。
甜中帶鹹,酥軟起層,蔥香、火腿香、紅糖香,絲絲分明,層層遞進,讓人喫了一個還想喫一個。
“小姐!”柳枝見廚房裏的人全都默不作聲地盯着檀悠悠看,實在忍不住小聲提醒她,就沒哪家主母這樣貪喫的。
檀悠悠低咳一聲,一本正經地道:“今天可把我餓壞了。”
柳枝連忙道:“少奶奶在壽王府裏打鞦韆,得了頭名!得到壽王妃的褒獎,還得了好多彩頭!那個鞦韆有兩丈高……”
“真了不起啊!”下人們全都恍然大悟、與有榮焉。
廚子更是很有經驗地道:“這種大戶人家的宴席沒什麼好喫的,就是些花架子,爲了好看幾乎都是蒸菜,人又多,天又冷,廚房還遠,送到席上全涼了!少奶奶做的這個面卷倒是特別,第一次看到有人這麼做的。”
檀悠悠很大方地給了他一個:“你嚐嚐?其實我還想做銀絲捲來着,但是那個要抻面,太花費時辰,要不改天你試試?”
廚子應了下來,和檀悠悠就做菜的技巧問題開始交流,柳枝等人則繼續蒸花捲。