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不光救命恩獸要喫,她也想喫這隻差點讓自己沒命的兔紙。
半個小時後,蘇玖筋疲力盡地坐在地上,
手邊是用大葉子包好的兔肉,那是用石頭砸下兔牙後,再用兔牙叮叮噹噹敲下來的一塊肉,雖然不是裏脊肉,卻也是她能選的最好的肉挖了。
再看地上的巨兔,沒了一顆兔牙,身上被挖得慘不忍睹。
嗅着空氣中的血腥味,蘇玖生怕引來其他妖獸,趕緊用原來燒的草木灰和給巨兔撒上,收拾東西,帶小萌物往上風向走了些距離,重新生火烤肉。
在找來柴火生火前先將肉用兔牙片成薄片好,切好後用鹽醃製上。然後在溪流邊上找來合適的石板,用石頭做支架,開始生上火,等石板預熱後,先刷上一層油,油熱了再把醃製入味了的肉放上去,肉接觸到高溫的石板,發出細細滋滋的聲音。
雖醃製過了,但爲了讓味道能隨着火的炙烤層層遞進的滲入,還需要再在上面撒上一點鹽,抹上無二果。
這是一種新的嘗試,調料只有油和鹽,以及好似能提純提鮮的無二果,還有在現代不可能有的妖獸肉,作爲一個廚師她也很期待這全新的嘗試最終做出來的會是什麼味道。
等烤到底面上色,蘇玖把肉翻過來,被刷了調料的底面一接觸炙烤就爆發出濃烈的香味,就連最開始嗅到的淡淡肉腥味都沒有了。