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向遠用筷子輕輕戳了一下，豆花就碎了。
江離見狀說：“這豆花比果凍還嫩。”
“是啊。”向遠說。
向遠拿來一個鍋，舀出一鍋嫩豆花放着晚上喫。
其餘的豆花舀進提前鋪好濾帕的四方形木製模具裏，蓋上蓋子，再抱來一塊石頭壓上去，做成豆腐。
做好了這些，向遠找來幹辣椒烤乾，然後放進兌窩裏，搗成辣椒麪，盛在小瓷碗裏。
然後，又往小瓷碗里加入花椒麪、蒜泥、蔥姜碎，醬油、醋……做出這些之後，他又取出一個玻璃罐。
江離看見那玻璃罐裏面裝着淡棕色的油，底部沉着一些圓圓的、橄欖綠色小果子。
江離給了這個玻璃罐一個特寫之後問：“這是什麼？”
