第19章 極寒末日(十四) (第1/5頁)
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窩在懶人沙發裏,容彗慵懶地像翻牌子的皇帝一樣打開相片盒挑選相片,不過皇帝是挑美人,她是挑美食。
忽然,一抹青綠抓住了她的眼球,選中這張照片放大,只見她和兩個好友圍坐在一張竹桌旁,身後是一片青翠的竹林,桌上擺滿了美味佳餚,三個人的臉上都洋溢着青春燦爛的笑容。
這是她和大學同學一起去浙江紹興遊玩時拍的,她們做了很久的功課,預訂了當地的一家農家樂,在老闆的安排下喫了一頓豐盛的全竹宴:坐竹桌、用竹碗、喫竹筍。
當時正逢春雨時節,一聲春雷滾滾,鮮嫩的雷筍剛剛冒頭,就被人們採摘入饌。竹桌上最中央放了一盆雪白的濃湯,是老闆娘十幾年的老手藝——醃篤鮮。
醃篤鮮是一道着名而平實的江南名菜。脆嫩、細膩的雷筍搭配鹹肉、鮮肉小排,加以翻炒,再加入豬骨湯,燜煮些許時間,倒入幾塊萵筍點綴,即可起鍋上桌。
回憶起那鹹香濃厚的味道,容彗的口水都要氾濫了,今天就決定翻這位美人的牌了!
白光一閃,一盆醃篤鮮配着米飯、黃酒出現在面前,這黃酒是紹興特產,當時朋友非要嘗試,味道辛辣醇厚,現在倒是正好用來取暖。
抄起湯勺,容彗狠狠喝了一口熱乎的濃湯,一道暖流從胃蔓延全身,凍僵的腳底也開始回暖。在潮溼苦寒的冬夜,能夠來上一碗暖暖的湯,就能讓人感到滿足,什麼末日、任務,通通拋到腦後。
從昨晚到現在只喝過幾碗粥的容彗餓得不行,埋頭大快朵頤。
雷筍的鮮,排骨的嫩,相得益彰,再喫一口鹹肉,肥而不膩,它的鹹味已完全融入在湯中,裹挾着淡淡的鮮味在舌尖恣意綻放。