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蘇辰做這些菜的思路其實跟普通廚子並一樣,非要講究個色香味俱全。
在他眼裏,就算是把菜燒成一塊焦炭,也能讓食客喫得舒暢滿足。
因爲他的核心其實不是菜,而是一股意境,這是從奧黛麗身邊的經紀人雷切爾那裏學來的。
做菜的初衷也只不過是想鍛鍊一下技能的熟練度,不是有人說過嗎?學會一們東西最好是學以致用,化用到生活日常之中去。
有人說,最好的廚師做菜不僅僅是做菜,而是做一段人生,每一道名菜有着自己的靈魂。
這種境界,蘇辰是不懂的,但不妨礙他妙想天開的去做。
菜準備好後,他就把自己的精神力溶入每一道菜式中去了。
先後在雷切爾和布拉德那裏學到的精神技巧,讓他對精神力的運用多了幾分圓熟。
蘑菇燉雞當然是溶入溫馨,家的味道;麻婆豆腐就是鮮嫩;紅燒肉自然就是濃濃的滿足;水煮魚卻是遨遊大海的奇幻;素炒土豆絲給他炒出了清新草原般的氣息。
“哈哈,這幾道家常菜還唬不住幾個小女生?色彩、香味也不是那麼差嘛,比起飯店裏的名廚也弱不到哪去。”