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沈家是江南首富，可惜沒人在朝中做官，但卻是皇商，負責七成的茶葉和五成的糧食。
趙氏這些年一直想把手伸向沈家，可惜總差了那麼一點點。沈家的人太精了，她也不敢做的太過，畢竟沈氏死後，有大部分的陪嫁落入了她的手中，這些年府裏大大小小的花銷全是沈氏那個蠢貨的陪嫁。
原以爲沈氏這個蠢貨死了就沒沈傢什麼事了，她把孫瀅那個小賤人送到鄉下也就沒想着她還能活着回來。哪知道這個小賤人不僅回來了，而且還給她添堵！
這個小賤人怎麼配花這麼多的銀子？
晚間孫椿從防營回來，趙氏特意讓廚房買了個新鮮豬頭和一個肥腸，放上大把的辣椒，放許多冰糖用滷料煮了，涼拌了一個豆腐，炒了一個老香椿葉子炒雞蛋，紅燒了一個鯰魚，一個白斬雞，切了盤金華火腿，又開了一罈陳年的紹興酒，親自給孫椿滿上，雙手奉了上去。
這些菜都是孫椿愛喫的，猶其這滷豬頭和滷肥腸，他簡直是百喫不膩，但自從家裏條件優渥了之後，趙氏就不讓他喫了。說肥腸喫了容易遭到達官顯貴的嫌棄。
趙氏非但自己不喫，而且從小就給女兒們灌輸肥腸是裝豬屎的很髒，他一喫幾個女兒就會做出嘔吐的表情。時間一久，孫椿也不好意思再當着趙氏和孩子的面喫肥腸了。
滷豬頭肉那更是不能喫的，他們這樣的勳貴之家，要喫也喫牛羊肉、豬後腿肉，豬頭肉那是給喫不起肉的窮人們解饞的，他們這樣的勳貴之家檔次不一樣了。
至於香椿葉，用趙老太太的話說，那叫念舊，上一輩手裏沒銀子買菜，唯有靠院內一棵老香椿樹葉子當菜才熬過了那許多年。說來也是運氣，自打孫椿出生，香椿樹從裏冒了好多嬾芽，這些小芽又長成大樹，之後慢慢的發跡了起來。要不然他也不會以“椿”字命名。老太太非得讓他拜了這香椿樹做乾孃。
